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| イタリア料理 Trattoria ![]() |
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| ★☆定休日及び金額・メニューについては、変更があることもございますので予めお店にお尋ねください。☆★ | ||||||||||||
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山陰で唯一! イタリア製ピッツァ用薪窯 山陰で本格的なピッツァが食べられます。ピザ用の薪窯の500度の火力で焼き上げたピザは、ミラノ風の薄めの生地でカリカリっと香ばしく、電気やガスの窯とはひと味もふた味も違います。 このピザの味を味わってもらうには、シンプルにトマトソース、モッツァレラチーズ、フレッシュバジル風味のピッツァが一番のお勧めです。 ![]() ピザ以外のメニューも豊富で、このピッツァ用薪窯で焼いた地鶏、いか、はまぐり、エビ、まぐろなどの「かまど焼」も人気メニューになっています。窯から出したばかりの焼きたては、格別です。 また、ピザにはワインはもちろん日本酒がお勧めなのだそうで、ワインも日本酒もソムリエがお料理に合ったものを選んでくれます。
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